“一门三杰”之小拉图

波尔多1855一级名庄拉图酒庄（Chateau Latour）坐落于梅多克（Medoc）地区的波雅克（Pauillac），是当之无愧的法国国宝级酒庄。跨越历史的漫漫长河，拉图酒庄葡萄酒依然位居波尔多葡萄酒前列 。

拉图酒庄（图像出处 ：www.chateau-latour.com）

拉图酒庄共出品三款各具特色的葡萄酒 ，被称为“一门三杰” 。其中，于1966年第一次推出的副牌酒常被人们称为“小拉图”，其官方名称为拉图堡垒红葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France） 。“拉图堡垒（Les Forts de Latour）”一名出处于拉图城堡著名的“围场（Enclos）”葡萄园中历史上曾存在过的一座军事堡垒。

拉图酒庄建筑

小拉图的酿酒葡萄有三个出处 ：一是产自围场葡萄园内的地块；二是选自本该用于酿造正牌酒的葡萄；三是围场葡萄园之外 ，位于波雅克产区内的ex外汇平台官网链接部分地块。位于围场葡萄园外的地块包括名为匹纳达（Pinada）、小巴特利（Petit Batailley）和圣安妮（St. Anne）这三个地块 ，这些地块已历经拉图酒庄逾百年的运维，种植的葡萄藤平均树龄约为40年，源源不断地为小拉图的酿造供给着高品质葡萄 。此外 ，位于以砾石土壤为主的阿尔蒂盖村（Artigues）、占地面积分别为7公顷和5公顷的众汇外汇开户两块葡萄园也是拉图酒庄于围场之外的葡萄地块组成部分，由拉图酒庄分别收购于2005年和2012年。多样化的葡萄地块能为小拉图的酿造供给风味不同的葡萄 ，再加以年份的不同表现，造就了每一年份独具特色的小拉图红葡萄酒。

拉图酒庄葡萄园（图像出处
：www.chateau-latour.com）

无论是在葡萄园的运维还是酿造方面，拉图酒庄秉持着对待正牌酒的严谨态度来打造副牌酒，小拉图与正牌酒共享酿酒团队 、酒庄先进终端及资源。小拉图采用精细的酿造工艺，发酵终止后 ，酒液会在橡木桶中熟成 ，其中新橡木桶比例为50%至60%
。在混酿比例上
，小拉图较之正牌酒
，拥有更高比例的梅洛（Merlot）
，约为25%至30%，因此小拉图相对更为柔顺易饮 。在某些卓越的年份甚至具有可媲美一些列级庄正牌酒的优秀品质 ，是感受拉图风采的一大佳选
。

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2010年：【RP 94分】【JS 96分】【WS 95分】

2010年是波尔多的大年，好年情的加成造就了品质卓越、架构和复杂度都同样亮眼的小拉图。罗伯特·帕克（Robert Parker）曾在品鉴这款酒时赞叹道
：“这可能是最醇厚的拉图堡垒了……这款酒和传奇的龙神马壮网1982年份小拉图一样 ，后者在酒龄29年时饮用仍有很好的表现。”

2010年拉图堡垒红葡萄酒（打开图像即可跳转购买）

这款酒带有醋栗、蓝莓和黑莓的香气 ，暗含黑巧克力的气息
，香气馥郁 ，十分美妙 。酒体饱满，单宁如天鹅绒般顺滑 ，果味华美，口感丰富，余味连续数分钟。

2011年：【RP 91分】【JS 93分】【JL 92分】

2011年拉图堡垒红葡萄酒（图像出处 ：www.chateau-latour.com）

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2011年拉图堡垒红葡萄酒精致优雅，果味纯粹，散发着美妙的黑莓、印度香料、干花和黑醋栗香气，酒体中等，口感紧致，单宁非常精细，余味清新 。

2012年 ：【RP 92分】【JS 93分】【JD 93分】

2012年拉图堡垒红葡萄酒（打开图像即可跳转购买）

这款酒带有多汁且浓郁的红色水果
、巧克力和榛子的风味，并且还蕴藏着李子和浆果的风味。酒体饱满
，单宁结实有力
，需要1到2年的时间来柔和。《葡萄酒监测家》（Wine Spectator）赞叹道：“对于2012年份来说，这款酒的丰富度令人惊喜。”（文/Estelle）